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豆角辣椒爆鸡丁

[size=4]豆角辣椒爆鸡丁[/size]
'V xw4~Y 主料： 8pBF+hx?
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鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型），豆角各适量  %e4Q]*el#vs/O
配料：
m[I VX5u 姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉
*IJx8Sv j2? 做法： NqF/G%JXo(T:f@
1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）；1d$K;P{aO_'Xw

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2、豆角辣椒切条状备用；]%V@.Ej

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o o O~:?1n 3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味；
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(|O vT?@ 4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀；
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T;A~"oQ5v_? 5、将豆角辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了。
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哇塞 清脆可口 无论从色泽上还是口感上 都很美味啊 喜欢 学习啦

这是自己发明的菜吧，在饭店没见过，不错的家常菜。

还可以啊，比我做的好些，支持个，红心献上