查看完整版本: 老鸭笋尖汤

老鸭笋尖汤

[size=4][img]http://news.xinhuanet.com/health/2008-11/21/xinsrc_21211052109253282008712.jpg[/img]
VsYl`fP`
W4H uZxBR,Ln'S
　　材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。 f~Bn(L@:l|y
q&PF*]&J+k
    做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2 000毫升，大火煲滚转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
a4ev7E%L| &BE M?:sJ
    功效：此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。 /V C,?+ULg&@;B$M#Y1C
O}4[i)m&F
    提示：脾胃湿热、胃热呕吐、素体阴亏者不宜食用本汤。[/size]

先不看功效,就老鸭汤就够馋人的了,再加上用小火褒了4小时,那汤就更加美味了.:excellence