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翻糖蛋糕

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5|$m+R8{{%k                                   [b]翻糖蛋糕[/b] y&lx n[
    [b]原料：[/b]
$w U1c~zE2v,B     6寸、8寸蛋糕胚各一个（正规应该用重油蛋糕，因为其成品作为装饰蛋糕可保存较长时间，也根据自身口味以其他蛋糕代替）
!SN2Z+e1m     棉花糖：150g
w9X:m?N/px     太古糖霜：200g
EDN(f9~/MRm)LT7_     水：1+1/2小勺
I@ sB }l     食用色素适量
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    [b]做法：[/b]
9J)l-DSK7Wg     1、棉花糖每个沾一点水后入碗，微波加热40秒左右后用筷子搅匀
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G| kWnl'zH/T_     2、1中加入糖霜，双手套一次性手套稍抹些色拉油后将糖霜和1揉成均匀的团后密封保存隔夜
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I     3、取出前一天准备好的2，取一半微波10秒至稍软，根据自己的设计分成不等的几份分别加入色素制成各色面团
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S*|     4、按设计好的样式作出不同装饰组件备用
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[WBEO0cW     5、6寸蛋糕胚摞在8寸之上，剩下的一半2微波10秒后用擀面杖擀成薄片，覆盖于双层蛋糕上后用手压紧并包好
kx6xj(}6E#j+A1m     6、将做好的组件按设计装饰与蛋糕之上即可 8Z+]2\0~R-R:UT$\,[4]
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