b213964286 2008-12-23 01:23
小魚莧菜
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【材 料】
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吻仔魚 30公克
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莧菜 200公克
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蒜頭 1顆
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薑絲 15公克 R8W/_ `au!`S
水 2杯 '^ _ V*T nic)A6\ w,E
太白粉水 適量 y
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【調 味 料】 6Ote8l$aw D^j"h"u
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鹽 1小匙 '['oC2blF%Ag;t
米酒 1大匙 4i du0s*L0GF
香油 1小匙
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【做 法】 a9z R\5^2\-]
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1.蒜頭切碎；莧菜洗淨切段；吻仔魚洗淨汆燙去腥，備用。
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2.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲。$Z8dM%mc1m+`+w2q
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3.放入作法1的莧菜段拌炒，再加入吻仔魚、水2杯煮至沸騰。rkS oS
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4.加入所有的調味料，以太白粉水勾薄芡即可。
wnwnwn 2008-12-23 16:27
今天在早市看到新鲜的小银鱼,白白净净的上边都有一黑油墨亮的小眼睛,我看的有趣,可惜没问价也没买.:victory
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