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香煎猪肉串[3P]

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;_HY0?v OA!? w             [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1393%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]饿的时候，会不由自主的想起北京五道口的烤肉串。鸡肉牛肉鸡珍鸡心豆腐鱿鱼块，全都用长长的竹签子串着，有客人点了，拿出来，烧得滚烫的铁板上浇了油，放上肉串，“滋啦滋啦”一声声的响，香气也跟着窜出来。煎到了两面金黄的时候，盛起来，刷肉酱，撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。那个滋味，香的紧，恐怕吃过的人都忘不掉。[/font]B#St&St2G
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              [font=宋体]原来，美食和爱人一样，纵使隔了千山万水，还是一样可以叫人念念不忘的。[/font] *r#U8Z| U(sx7pK
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4Q(Si7o!\ k!P7Y!yPx               [font=宋体]原料：[/font]
w;a6TH N9NEi               w+D$@)kt)LfQ
              1[font=宋体]磅猪肉（约[/font]454[font=宋体]克），切成小块[/font]-{ d0R Q8x4VFi"y
                1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]
BR*gP6x-]"CP K-[*`v                 1[font=宋体]小撮孜然[/font]
O7M/{'r PF'h,T                 8[font=宋体]个干红辣椒[/font]I*OEF?3e p"e
  [font=宋体]油适量[/font]Ed ^w-~av%k
              
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OQ|r~M               +S%g]6A"W:t B
              [font=宋体]腌肉调料：[/font]~ O4}EM4?
               N)e2vhC
              3[font=宋体]瓣大蒜压成蒜蓉[/font]ha ^"@\b\5er
                2[font=宋体]茶勺白糖（[/font]teaspoon[font=宋体]）[/font]
ue"u CC                 6[font=宋体]茶勺酱油[/font],X;uM'U?#J9y@
                1[font=宋体]茶勺葡萄甜醋（[/font]balsamic  vinegar[font=宋体]）[/font]
&tZQXM#S~yNp                 1[font=宋体]茶勺黑胡椒末（新鲜磨的胡椒的话，用量减半）[/font]3n%o]7UvAu
                1[font=宋体]茶勺料酒[/font]
+Z hPq#QKioB                 2[font=宋体]茶勺番茄酱（[/font]tomato  paste[font=宋体]）[/font]]Q+\ET7V^x/E
                1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]:c qP4x&y8AY:K
              .YMRQh:?{ T
              
(hG*\#J2qV               [font=宋体]做法：[/font]
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_6O JD7@u ]s^               [font=宋体]腌肉调料混合均匀，跟猪肉拌匀，密封，放冰箱过夜。[/font]
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?]D.k/o6X               [font=宋体]孜然和干红辣椒放到咖啡研磨机里，打成粉。[/font] -j ^G v4}b
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              [font=宋体]第二天拿出来，用竹签子串好，锅里下油，烧热，下肉串，煎至两面金黄，起锅，[/font] [font=宋体]趁热撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。[/font] #y;o:H2}DP+]:D\
              
WROY.Qe\j,q4C             [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=400,770]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/pan-fried%20pork%20cubes%202.jpg[/img][/align]            [/td]          [/tr]          [tr]            [td]
1{ C*}0Vc PHG wK%L               [font=宋体]香，嫩，咸，鲜，辣，都齐了！[/font]
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,H,_u,[f w2P7t(y [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center]              [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1395%202%20copy.jpg[/img]M5U)LB2d|\O_b p
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