老母 2009-1-31 11:10
风味炒苦瓜
[size=4]1。苦瓜剖开,去籽切片,用细盐揉匀后静至10分钟,然后用开水烫一下,滤去水分待用。L9|)]3g6b6a(i
2.炸豆腐小块,鸡蛋加一些盐打散。配色的红椒切丁。Coo5T%Go
3.起油锅,下苦瓜翻炒,然后加入鸡蛋液,炒成型后,加入豆腐和红椒翻炒,加盐,少许砂糖,xo酱和少许蚝油翻均匀后,加水淀粉勾芡,最后淋上麻油即可 [/size]
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dandan763 2009-1-31 11:25
这道菜蛮合我口味的,又很好学啊,我就去买材料去做哦.
hina59 2009-1-31 20:59
还是很有意思的一道菜,春节都吃油腻的多,应该改吃素的了,苦瓜刚好合适阿.
thebestegg 2009-2-1 00:19
呃,苦瓜如果炒不熟就很難吃的。不過傳說越苦越涼。
well91 2009-2-1 02:32
色香俱全,味到不知,不过我喜欢吃苦瓜!应该是不错的美味!又学了一道了!