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杏香泡芙苹果塔[10P]

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　　初夏的下午，太阳很好，我和小凯同学坐在阳台的藤椅上，懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子，有一搭没一搭的聊天，分享刚刚出炉的点心，喝着茉莉花茶。。。生活，就这么简单的小资起来。。。[Z%R*^e6L1Z$`%q

v:|wS C U 　　原料：
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　　1张冷冻泡芙面片6@%E*BK2Gg"LS
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　　2大勺红糖/Sk2`^;rq
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　　1个绿苹果（实际上只用了半个）2z h!DoE w;T
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　　2大勺白糖
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K'~eGA"x 　　2大勺生杏仁Ahx;c#pa'y+y
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　　1大勺淀粉
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,a:X{w P-}zm 　　1大勺糖粉1U7F7k4u#A'Y9U,oY&T

"s9tQiEpyaO/`E5P 　　2大勺蜂蜜
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　　2大勺温水GlM3v7dtD;k)H

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NHw 　　做法：
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*Y5qfT(k.X2f(^(d 　　室温下解冻泡芙面片，约40到60分钟+CZw|i%X.b"j

)efj;isMPZ+L 　　同时，准备杏仁糖和苹果馅儿(Z4y}nD9Kei

roFm*}SQN1N"zr9xo 　　白糖和杏仁放到咖啡研磨机里，打细，成杏仁糖:X S)R(N.w'g? JU

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3n!l"H6LLf^s-s"l 　　做这个的时候，突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃，后来试验了一下，果然如此，有兴趣的同学请参看：杏仁糊
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@KWjM[3a 　　苹果切小块，跟红糖和淀粉拌匀
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,MOR:I-i^7sLSc&B 　　面皮解冻好后，切成9个小块%S:m%DF#sDN

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{,dV}.v,S 　　各自切下4个边儿，再重叠回去,T Y"@KU$y
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&H(F3k;\7{wB5WM [img]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/pastry%20puff/DSC07400%20copy.jpg[/img]o|$s6tF*^1Z-w`

1xa(GgM7i 　　用叉子压紧，好看也可以防止苹果馅儿漏出来
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(H Qc4s1N 　　蜂蜜和水混合均匀，在面皮上刷一层蜂蜜液，然后洒上杏仁糖粉，最后在中间放上苹果馅儿2Ht3^p_lf

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ix4Z V0M 　　转移到烤盘里，放入预热到400F/约200度的烤箱，烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。
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好厉害！

好厉害！不过，估计要好长时间才能学会，我还是学一些简单的好！

名字起得可真是有点绕口，刚开始没明白是什么。

这个有点高端了，我要慢慢来了，支持红星送上