lslsnm 2009-2-9 17:05
黄豆芽汤饭
[img]http://www.qutu.com/FCKeditor/UploadFiles/Image/B6F6D64B01A7C45028FF452E103C7DC2.jpg[/img] z5ae hA*L_u'{
qu({-~6d7` X
[font=仿宋_GB2312][size=4]韩国拌饭-黄豆芽汤饭;a'N!cB k tMv1X
k:\J-iB p
主料：黄豆芽250g,饭5杯
,RTP`0q#f|,Y
3M3~ m*\$]9u`
辅料：鲥鱼30g,水10杯,水3杯,葱20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,酱油2大勺,虾酱3大勺d @?4F%U0`P3qU
4O w h5@A3N L `R
全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。7|$m u-V Q b w#JG
Z I5~&ZP
(1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。
(Z3i'I
KF&^gS U*~
M0|:Ik{`1b#M
(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄?W芽的汤混在一起。4e ]8Jp [:I_
o&~ y Eq+o%hh3Mj
a
(3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄?W芽,并倒许多汤加酱油熬。
R K#U^ZD%W
*W5p{8]-S
(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。[/size][/font].B/o}/c'L`N!L F
6^+`1[A @7W*w1xH!@
[[i] 本帖最后由 lslsnm 于 2009-2-10 15:18 编辑 [/i]]
在线客服(1)