查看完整版本: 萝卜烧肉的做法

萝卜烧肉的做法

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109191027.jpg[/img]0sZ;c1WpH/^],ZKz|

+?1Oy`sop~9C 原料：
+r GWm&`5g{
nr4fP} 猪肉买的11块钱的，够3个人吃了，萝卜买一个大的，现在好像卖一块钱一斤
Y{
[}Z,?Z)P5m)n
N [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109191811.jpg[/img]v2k0}'Q \;k%{,UK
}pr']7Jf@^1e
做法：
%|-\F)@i}VF y 步骤1：萝卜洗干净，可以去皮，也可以不去皮。如果不去皮，把萝卜上的绒毛刮干净，切成小滚刀块，猪肉洗净切成块UDjM9yN4fU5C8d
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109193448.jpg[/img] mH6v)S ] U
;I%Cz7w O G
步骤2：锅里放少许油烧热，先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味，随即放入肉块翻炒，待肉变色后，放酱油白糖翻炒。
/@;Q0l%k3J-jn\;l 3gLGs;t"cL%^Q
:F|NK1V&T(M1uJ1X
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109194979.jpg[/img]
NKI1S3w].@ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109195757.jpg[/img]
*ae;x1a:LM*d^ 步骤3：下入萝卜，翻炒一下，然后加水没过萝卜，加些盐，大火烧开，然后转小火烧至汤汁收干。
A]
n!M'}] Tqs9R$^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109200547.jpg[/img]
Xm+?-jp6G;^7@ HSV^:N']&oj
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109202083.jpg[/img]ff#Zv4d Q:WV3{;}

W'L q^&y 步骤4：出锅前加点葱花和鸡精。就可以装盘了，不要把我的萝卜看成土豆哦！[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109203082.jpg[/img]
Z1HX:jK'AO
y *e`n;c\ XR
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109204266.jpg[/img]
$@{3z'fx9f3c`
DmS2]} 步骤5：“萝卜中含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病”网上摘取的萝卜功效，其实做这道菜，做好了萝卜比肉好吃。H0y7o%LheK,g)|.z

8f~D%s0Q [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109205099.jpg[/img]

很久没有做过和吃过了，下次有机会做做试试

这次情人节，自己给老婆做饭，就做这个吧，应该不错

萝卜炖肉，到这个份上，绝了，越是平常菜越出彩

多谢楼主大公无私的行为 再次感谢 够刺激就有味，还行吧··希望楼主以后多发点！！

虽然很喜欢吃肉但是不喜欢吃萝卜，不过还是要谢谢楼主

如果把肉变成牛腩来做的话可能还更好吃，哈哈