hansebin 2006-9-7 00:15
传统甜点---------家常苹果派（制作全程图）
[b]西式传统甜点--家常苹果派（制作全程图）
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[/b]材料：
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面皮：普通面粉250克 b,}Hr3Q
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黄油 120克 8G.\,\H4|-x
植物油 20毫升
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水 50毫升
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盐 适量*m
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苹果，大的3个，或4个小的。 ~ n/\1e
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肉桂粉， 或者叫桂皮粉
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可以把桂皮买来磨成粉，配苹果非常棒。。。"cZ`\*~.i
还有就是白糖了。(s/A-h6zy3ac:Y$] p8[|
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把面粉倒入面盆， 中间掏空， 洒如盐
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放入切成小块的黄油
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倒植物油
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用手指尖将油和面粉混合捏啊捏啊$z
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一定要均匀啊
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[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093016024.jpg[/img]
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揉成光滑的面团(sP};S
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把面团在案板上擀开，比烤盘大些QU(R O&JB
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把酥皮放如烤盘，用小刀把多余的切掉。记住，边要高出来的哦。 s:X8c(w'g r$t
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用手整理一下边缘。:OR wx|
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用叉子戳些小洞在上面#R%v'h%U ?~p
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093016428.jpg[/img]"m+j!ld&eD K p}R C
把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。 eI;]1} ~#B S{`
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撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜些，糖可以多放
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200度， 30到35分钟
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有点糊55555
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黑蝙蝠中队 2006-9-7 22:19
看起来真诱人哦！！
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我吃过的家庭制苹果派是裹上沙拉浆那些什么玩意的 炸一下就ok
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