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自制烧鸡

[b]自制烧鸡(图解)L*m:Rz'c
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_57203031014227655689116.jpg[/img]
6VK_&E7N_/` [/b]材料：母鸡。蒜容。花椒。八角。桂皮。南乳。酱油。3ow-|v6?5C
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_582030310142207821455117.jpg[/img]7~t
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鸡晾干水份，把花椒、八角、桂皮、南乳、蒜蓉2匙、酒2匙、生抽6匙，老抽1匙。.} ts-P$}
调成腌料，均匀涂抹于鸡身内外，起码腌一宿。OKrhWQ2]@c'j
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油温5成热时，把鸡放进。
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如果想知鸡熟不熟，用筷子向鸡胸用力插一下。没有血水就代表鸡熟！R$V
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最后成品~

这，这，这，这不是炸鸡吗？
['Z~L/bb 俺以为烧鸡应该是烤出来的呢？