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教你做豆腐芝士蛋糕(免烤箱)

[img]http://img9.uploadhouse.com/fileuploads/3455/3455179b0f04a4968180929a717a90643437f93.jpg[/img]BJNd/O/U9c
材料(6吋蛋糕份量)nWqYsCJp

#dPa2N2YZ 忌廉芝士 70克 　　　　豆腐花 / 嫩豆腐 180克 　　　　糖 25克xP6^U nq1x*sN
魚胶粉 7克　　　　　　淡忌廉 120克 　　　　蛋糕片 1片
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w&i}`-I/d0ha0? 椰果肉 30克
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.I/Y"Bp!V6[L'i1}#_ 制作w+CEilY2jI

&B A0[ sXU(R 1.豆腐先用热水过一过， 並且滤去部份水份 。C'l7wl,}&i
2.打软忌廉芝士， 加入糖打到软身 。G]PuQ(?
3.加豆腐到芝士中，打匀 。
(U'N$r'yj)sR 4.打起淡忌廉 。
Orp*HB*s 5.魚胶粉水溶解后加入芝士，並加入(4)， 搅匀 。
W4U`J#nR g)| 6.加入椰果肉至(5)中，搅匀 。
Kp!kD4@pw#BO} 7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 冰箱冰兩小時 。
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貼士QP$yV3Y"o$s+F$J'S

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1.豆腐先用热水过一过， 並且滤掉部份水份 。+J*`*FtC&DA5~0_c
2.豆腐花可以买没糖的那些， 做出來的饼比较滑， 但豆腐味不太重。用豆腐的話， 做出來的沒有那么滑， 但豆腐味比较浓。@[a~v1Q%`/J)e
做好后，随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行，阿华田也是不错的选择