查看完整版本: 吉利鱼排

吉利鱼排

[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_09/060905215259531.jpg[/img]
U'N#Xn_q @
E#Z.u
JV 菜 名： 吉利鱼排 v"SIr0V!aA8w
主 料： 鲳鱼1千克，鸡蛋适量。
/D:g'Z+\j1t 配 料： 生粉、吉士粉、面包糠、盐、味精、油各适量。
;S2|-u$_;`/I 做 法： 1、鲳鱼出骨切大片，上浆、拍粉、拖蛋糊、粘面包糠，加入盐和味精，搅拌均匀，放入盘内。2、起油锅，将鱼排放入炸至呈金黄色捞起，装盘即可。
"q;he bk 特 点： 外脆里嫩，味香。