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锦绣香爽球[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]锦绣香爽球[图文]
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做法及步骤/K3o5KY H!`3u!N)J

jN!{9\R&cj ·原　　料:0b v0}J.y A#\&M
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鲑鱼、西兰花、火腿、黄瓜。
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胡椒粉、盐、水淀粉、香油、鲜汤、花椒水。
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4U5Yv[&lWr ·操　　作:$}j'PbPUW9G/Y
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1、将鱼肉洗净用搅拌机搅成泥，加盐，花椒水打成鱼茸。0@ a3OX+uS0c

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2、火腿、黄瓜分别切末，放入打好的鱼茸里，搅匀，制成丸子，鱼丸入蒸锅蒸熟取出。.x!\kf;K7P'|

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3、锅中放入适量水，煮开，加入适量的盐、油，将西兰花放入煮熟，捞出摆盘。
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4、把蒸好的鱼丸放入摆好西兰花的盘子里。
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Q kv/qKfQXz*D 5、炒锅添鲜汤，烧开，加盐，胡椒粉调味，勾芡，淋香油，浇在鱼丸和西兰花上即可。 V|~*k,E-hA
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D:t{1T ·营养价值:E}l6s5PxTg Qeb

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u'z8|]6E 三文鱼 - 又名鲑鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼。三文鱼是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。
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l"\ 西兰花 - 又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。.Y5Q%Ns~6t%D!F
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火腿 - 又名兰熏、熏蹄、南腿。火腿即猪的腿腌制而成，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说：以金华之东阳，*K_'`r%AE G3wU.J

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U:S2tg [[i] 本帖最后由 幸运51 于 2009-2-16 17:18 编辑 [/i]]

听名字就相当诱人,不知道味道是不是和名字一样.