查看完整版本: 板栗烧鸡[13P]

板栗烧鸡[13P]

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009355596.jpg[/img]
)`Kc-XfUN(Eu
cqL3R9r%|/q#^ [color=Red][size=4]原料：[/size][/color]!MQ$j.XMoZ%p
鸡大腿2个，我都喜欢买鸡大腿肉，然后叫师傅帮我切好，省的自己回来切了。栗子，剥去壳的，自己剥壳比较麻烦。tje(MK)_|F M
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009360422.jpg[/img]eh3WzV7B5c)z

'MZGm7H}BV
H.\%TJ,}}n [color=Red][size=4]做法：[/size][/color]
];i]d!u 1、锅中倒水，水开倒入板栗，我这个板栗是去了壳子的，买来的时候就去好壳的，自己去壳多麻烦啊！x|;Gud F0q*_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009362040.jpg[/img]O1^$K#LI/e5vc
)H/cpDO
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009362705.jpg[/img]d/J4w6Y Rr2J}

I9b3?z%t7yDX [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009363413.jpg[/img]
&f*lS Gg2c;v9D !n Y'jR'X'I"G,@ o;oF

2E1Nlrrp 2、板栗大概煮个5，6分钟，就比较好去内皮了。
yuQ;PUkpy [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009365461.jpg[/img]
u]O2Wy9jD@ I rK M vA;@0yH3b5@
2@-oRt7qjT
3、倒点油，烧热八成热，下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬时，加入料酒，酱油，炒至水分渐干溢出香味。 K[VNP}7YB:]$wW
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009370910.jpg[/img]
^+@|9~;I:mh3~6c)Zw v(lCA/y%}7DCy
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009372596.jpg[/img]1\DCb&m}

{6`6b"W;O [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009373179.jpg[/img]?.TT Iv'PAe7[:z

.Gj'xN5ns"gAtn [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009373881.jpg[/img]4J3r4rWcb)E{

*w{/z:~6].P*V ] ;`wCp]H3B1e Z\
4、加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗大火烧开，然后小火烧个20到25分钟左右即可。?g3{M'vR&b
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009375407.jpg[/img]
IQ u;@/|!Qv%Q 8n#ht:yOl
~a?u;q4\as3]
5、起锅时加点鸡精，有少量汤汁为宜。秋天吃吃是很不错的。m8O'h`F0QY)|cg
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009380385.jpg[/img]TO;MwZ3[#X oU$?
iZi~7y-r8^&uh|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009381170.jpg[/img]
4ql0Dl-G*W
*j6YQe7g CE +L]i5c(W.HHweH
————————————————————————————————————————
;`(AdB |GF 　　这道菜一看就好吃，吃起来也的确好吃，有心做菜的朋友千万不要错过学习机会！板栗素有“干果之王”的美称，中医认为它还有益肾宜气的功效。因此秋冬是吃板栗的大好时候，也是进补的好时机。希望大家喜欢这道菜！其实这里还教了那些喜欢吃板栗却嫌去皮麻烦的朋友一个好办法——用开水汤一下。试试办挺管用的。WC7D_4^u^x;d:p

;g?y+UkP?%pk [[i] 本帖最后由 boy920 于 2009-2-18 11:39 编辑 [/i]]