查看完整版本: 懒人の烤鸭两吃

懒人の烤鸭两吃

在不想开火做饭,不想出门烧钱给饭店,但又肚里谗虫爬的冬天,买只现成的烤鸭吧!i#GOp`"O I
首先声明绝非首创,估计大多数家庭都是这么吃的.在此仅代表各位懒人来发个帖,哈哈~~请允许我混走几分,沾沾牛气
/nIVc'P{uD
Y*q1S5I;M0M 烤鸭,就算是小区附近菜场最不成器的烤鸭也可以.有头那半头占的分量比较重,不吃头的话另一半就有PP,自己衡量.
Gw$H:D*S\3Gi 记得叫片皮,多要京葱,多要酱,多要面皮....*A.qr@5fF
[img]http://bbs.512ms.com/images/default/attachimg.gif[/img] [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090212/20090212_8a599786dcdcb4f1152fVwLEQIhcKq4x.jpg[/img]Dx X,Gr\
第一种吃饭当然是用皮把京葱和烤鸭皮包起来吃咯~
NhOrSS6zbu 一般烤鸭店给的京葱都又少又老,所以我都自己再去买一根小码的切进去的..F#~H,a_'Z7?
不要怕京葱味,反正全家都吃了,臭味相投谁都不能嫌弃谁.... 等会喝包温牛奶就能解口臭了
DSZ3{;k;d TIPS: 自己再加些黄瓜段进去更赞~KFC的老北京鸡肉卷就是这么干滴
j6zv)D[
Cu%i/M N?`[.KO 我家附近这个烤鸭肉虽然还算多,但还不够肥,香味也不足.
8L]f_2Y^ z 尤其那个片的皮啊,全是连刀的,莫非是学徒工?
ol.o z+i| [img]http://bbs.512ms.com/images/default/attachimg.gif[/img] [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090212/20090212_3769d1146c91c5556bb4Xz5i0X6Oz7g9.jpg[/img]
y,cd&}UW [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090212/20090212_f9e3d97c41e4d8219e13QWZstOiB6HQ0.jpg[/img]a2Z:}&bb6od!Ij
鸭架子和那包汤一起下沙锅煮去K$T4d&c/JB:Z/eZ
然后一边包烤鸭肉吃,一边来准备与鸭共浴的家伙们....
+~(LuBT-T'uM6Nh]D
%QTO^(di$Hyz 话说今天本就准备吃菌类锅的,所以菌类,蔬菜有很多~
!QCn!^4{ a)Y b 点到名字的排队跳沙锅:
%JA:?g+y\@ 胡萝卜(要切大点,最好是切段,图片中的小了点)金针菇,平菇,香菇,鸡心菇,蛋饺,油豆腐. [
~ M*x0G)w6NK
豆芽和菠菜最后放好了~ U%Bzf0[
[img]http://bbs.512ms.com/images/default/attachimg.gif[/img] [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090212/20090212_9894f2154a0078622560GebIEdJzGMGM.jpg[/img]

鸭架做汤倒很难做好。用菌菇可能是个不错的主意。多谢了。

鸭架做汤倒很难做好。用菌菇可能是个不错的主意。多谢了

我家也经常这么吃，每次这么一吃，饭都吃不下了，整只鸭充分利用，吃得只剩鸭骨头

我覺得..鴨架子熬湯加些鹹菜薑絲還蠻隊味的..大大可參考試試

我们北京的烤鸭比较正宗,余下的鸭架我们都是让饭店给椒盐的做法做了,味道也很不错,如果大家有机会可以试下