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香辣排骨焖土豆[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]香辣排骨焖土豆[图文] b.fCRy/w B

QZI.F ` 做法及步骤8e#xYz:|g
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·原　　料:
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排骨，土豆。
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老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
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'^;L kS.I"Q8_ 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了
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·操　　作:(y4bw5nRP

P&v2F%v8DDc7W~U+b 小排骨，适量，剁成小段。$z"[1[r UzF
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土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。 |Jb.I7cfSc3r

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@R h#V)x4u R 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。:`C RiR0G(e%e
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]iO 爆炒排骨，炒干水分和腥气。R P.G1Tn}eF

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放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。O&yO8m ]
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g tBHs)zI/H 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。_bGU4dQ5c]
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w iW.k0W*A!c-Ao~ 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。3e9y1G#nJ WbfVN
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} d'O }+C:@L ·营养价值:3]9u8VC:AW
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排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞....[/color][/size][/font]

看起来很好吃啊！土豆跟牛肉，排骨一起搞，味道都不错