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反沙甜豆腐[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]反沙甜豆腐[图文]
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菜 名：H-k#J!{$F;K@"`gq
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反沙甜豆腐
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主 料：X
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z/@dwyGk 内酯豆腐250克。 8jV6G@-WV
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%c6O'[1@/xa&~ 配 料：wu{ aO-F`W q

:MR7K;d3d;U 脆浆500克，花生油1000克(耗约50克)。糖粉200克。7E2?#HcNtit S

J4?1oy6Oh R9{ 做 法：
'z9^7h.EDt [_{
Q @%v/I^PnKe 豆腐切成块状，蘸脆浆后放入油镬中炸至金黄色，捞出沥干油，装盘撒上糖粉即成。
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Z5d2O7[?.C:r 特 点：&y(k6w[4A

K(OORAU+J 酥香嫩，色泽洁白。
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备 注：n,ZJ;a
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Y3|&@szHj` 炸时不能含油，否则食时太腻。[/color][/size][/font]