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色蒸蛋秀出来

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225349.jpg[/img]
dfO:`ua's$y 原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
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辅料：小葱、香菜若干DoJe1c}?

s2TI]M#x'w#k 佐料：盐、鸡精、酱油8M$a8O+Z;M#@

2I/x5HT/E"m]u+Zs 咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。 T]+E$l'U:r0f

3t*O#]]^ @Cs0@[Aw 把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。
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%M*fRev;E_I 可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。@(jo Vu
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（其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦） Kg}n h8n

STv*\x+l;l0L 家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。
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sX+c@t;b 像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。5T2sueQP1K1X~$?!G

`3OEmjdg7O*L6G-z$l 冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~(TcOX|+_!i!Md2@

&hx)o:p4c-l"Gy 到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！}Qy$ME%l0N\;y
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225349_640.jpg[/img],W3B4tw%Ge`

&x)_5P^/`;^ 第 1 幅上传的图片 QRB$I'Q
　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？
c [)TY'X^ Y [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225846_640.jpg[/img]
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p)iB"x 第 2 幅上传的图片
-g{&N,o4vL*||0Z'l 　　可爱的原料秀出来！
S,lpFi [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225955_640.jpg[/img]
_,`Na:Dx w'q-\ 第 3 幅上传的图片 (H RUc d6?
　　各就其位
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第 4 幅上传的图片
:u+~O)G$k%N8qn}J 　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了））
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8tM7T'pv/Sx;RWV^ 第 5 幅上传的图片 BEXa0kA^s
　　关键材料加工好
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J0HJ m {^3Z 第 6 幅上传的图片 }4u(?$l#l
　　搅拌均匀后上锅蒸
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第 7 幅上传的图片
/U2m0Xw)_0o!KF/E 　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~
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第 8 幅上传的图片
%g6I`Ta{0D)nv 　　切得不好，请大家将就一下！
C;Z]Cp4e1pu [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230726_640.jpg[/img]"`7n|'i }R_
第 9 幅上传的图片
[7X9D/|,||`t 　　特写再来一张看看~~~