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辣滋滋的毛蛤蜊

[b][color=#ff0000][size=4]清洗：将毛蛤蜊先使劲搓洗外壳，直至水清为止，往水里面滴几滴食用油，可以促进吐沙，有的地方是放盐。[/size][/color][/b]
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处理过的毛蛤蜊，剥开壳，再在水龙头上冲洗肉肉，然后掰去多余的壳，将有肉的那边装盘，另有调调汁的制作：辣椒酱加蒜蓉，姜末，葱花，盐还有蚝油，我还额外的加了些沙爹。。。。#h0`1P(D6I5[

)GN(U}.F [img]http://bbs-p2.iyaya.info/20090303/203501-79.jpg[/img]#|ptNAQh*j{9i
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贝壳上装满调料，撒上姜丝Z%`@z9lk-m*UL
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Z,` {G9R+OF.@t 烧水，水开后放去蒸，我觉得3分钟最好，我这蒸了5分钟觉得熟过头了L3O9l2Q G\X!T

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蒸好的c^T;Cw;\

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根据个人爱好，我喜欢来点酸酸的，就切点柠檬挤汁淋上去)Y[ F,Cl(Q-w2vp
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撒点香菜装点下，女人嘛，就喜欢这点点臭美，再淋上热油
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*Z9~9zm7V 辣滋滋的毛蛤蜊，好吃又漂亮:]?J5H'\ F

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不错啊！毛蛤蜊也能这样吃啊！学了一招哦！