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腰果虾仁炒饭

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A;YpmT:LK9BI3[ 1/4个 洋葱丁
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@aR(qC 50克 西兰花根茎，切小片 :vp U L)fB$k
30克 胡萝卜，切细 :nK'M{vtI'I5g(XdY!t
100克 虾仁
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1大勺 菜油
BXKVF OF&oPt3F 1个 鸡蛋（喜欢的话可以多放）
L rU*`A#v3H 1/2碗 冷饭 A0H2O0A zj.{!Y]+[
1小勺 盐 "|$U8J+F!F-bn'l ^
适量腰果 b)D0GN#i6z
适量胡椒粉
[Y_LM 少许酸菜 sAh"`;GD^
虾仁腌料： 3vpk0Nd,S$T4U
1/2大勺 蚝油
@H/}&P6TI 1/3大勺 生抽 J2S"T$TQ}
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6VM!n0C\,N9{0J 1. 虾仁退冻用温水冲洗干净后用餐巾纸抹干水份。去壳剔除肠泥，入腌料静置15分钟。 v+z~,{:d0U]

2H {5q'S)d'O{ 2. 锅坐一大勺油中火加热后，入腰果炸制2分钟，捞出备用。 ,i*xd/y_

[:~a:H5BE#mke4rE6S 3. 另倒入一小勺油，加热后倒入蛋液，煎成蛋皮，切细丝备用。
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7cMc/^(T9h{4Y 4. 继续加热油锅，放入洋葱，西兰花片，胡萝卜片翻炒片刻，加入虾仁大火炒一小会，盛出备用。
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5. 加入1大勺油，把火力调到中档，放入米饭翻炒，喜欢的话，可以加入少许生抽和蚝油倒入其它配料翻炒完全均
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匀。盛起后配上少许酸菜一起食用。ff0w/c,Y

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