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青椒炒鸡翼

[b]青椒炒鸡翼
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3^@:G4y%{,y"K [img]http://www.eat4.com/upimg/allimg/0609/2_13091348.jpg[/img]9GrZU9tmX&^
[/b]主料：a| _ wYo-vF
鸡翅300克、青椒2只，姜少许。　[9o)k9V1D9y|,PJ
调料：6F[A8pTF.YY
花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。5^7E [)t?d
做法：
g-]s't-|c 1、鸡翅去净骨，青椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约20分钟待用。
Ak(pNg*H"vY 2、烧锅下油，放入生姜、青椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。
!L!K]/J6H,f'crb}NJ 3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。