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红烧鱼皮

[b]红烧鱼皮
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-k@U5Ki [img]http://www.eat4.com/upimg/allimg/20060907/1729240.jpg[/img]
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i9ZQ|ZvG [color=#ff0000]  材料：[/color]
9^/L,F8kv%d w [/b]野生沙鱼皮200克，高汤、自制调料、陈醋、芫茜等适量。
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aZ'@,]9b8FvSh [color=#ff0000]做法：[/color],\R\
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[/b]将沙鱼皮洗净，用高汤、调料煨煮入味，使鱼皮软绵，非常考究手艺。 ?M C#jG6m*L s
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[color=#ff0000]特点：[/color]
)r%ATv` J [/b]口感软滑，有鲍鱼的香味和鱼肚的鲜味，能制作如此美味鱼皮的人不多。
*SKv`wa_   沙鱼皮富含胶质原蛋白和十多种氨基酸，能美容、滋阴。     
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[color=#ff0000]材料：[/color]
3u:}(ZP0FR,`9UB [/b]鲜墨鱼、清酒、哈密瓜、珍珠番茄、青瓜、味料。 a)K(M`T
[b] rp/\UV Ab
[color=#ff0000]  做法：[/color]
P$hI2s$M4]U EB [/b]用味料、清酒将墨鱼腌制8小时，煨煮而成。 )L+O6UWU|g x
[b]Cpg2f z3y(?
[color=#ff0000]  特点：[/color]
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b7B`j [/b]墨鱼惹味软绵而有质感，渗透清酒的果香味，配以爽口的瓜果，是美味健康的菜肴。