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凉拌海蛰皮

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配　　料:
!J:v nBjR j0g%[ 海蜇皮
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操　　作:
hd%e3C4qQCt 海蜇皮是不是好吃8T:r:D-?,O
前期处理非常重要：3os,Is^ @{)s*E2|$P{
用大量食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。
8k!GLE!I3B[\ 调味就很容易了：+{I!pmS$v W!t0h
和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌
?T%Y^,B y x^G 然后腌5分钟就好了
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-e$Omo!gK/A ·营养价值:~&^Z$Xi2aF
海蜇- 海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制[/size]