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泰式鱼饼

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450克 白色鱼肉 N"]0@C#?
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3大勺 玉米淀粉
Q'H[8o2zV?A 1大勺 鱼酱
3Rn#zjQrj PB'f 1个 蛋，打散
t{k#[*L!] X;a2M"z 1/2杯 新鲜芫荽叶 HOy5j`V4PA9v
3小勺 红色咖喱
P&}%i"S*q 1-2小勺 辣椒末（可选） 8Ywz.XjvB
100克 青豆，切细
2i-M'X%bNQ@ 2支 葱花 y7}%V3lL"EQ
1/2杯 榨油 U Z0V:f$[.{6y1S
普通蘸酱即可
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1. 把鱼肉放到搅拌机里头，20秒搞定搅肉糜工作。加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。再搅拌10秒，这样就省却好多工作。
I v0m/p2oEo 2. 把鱼肉糜放到一个碗里。加入青豆和葱花，完全拌匀。手沾点水，用手把它揉成扁圆状。
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@'s"hk*T 3. 入大火沸水蒸熟，再切成斜片，煎至表面金黄。n5Q-U!C2eq9e"H

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