查看完整版本: 香（湘）辣鸡翅

香（湘）辣鸡翅

[b]材料：[/b]鸡翅中（也可以先用仔鸡来做），木耳、青蒜苗、葱姜蒜。c+kve8O'Q@H-fW
[b]调味料：[/b]酱油、鸡精、糖、湘式剁椒（超市有售）、料酒。
b)rr_$M&l+R
做法：1、鸡翅洗净，改刀成两块，焯水后洗净浮沫；木耳泡发；青蒜苗切碎。4Xxh A&r6IJ`y
2、锅内热油，七成热下葱段、姜片和蒜末（大约需要五六瓣），爆香后，下入鸡翅，调入料酒，加酱油、糖，翻炒均匀使鸡翅上色。
)@\~*R`1g 3、下入剁椒（可根据各人嗜辣的程度来决定用量），炒匀后，盛入空碗内，上蒸锅蒸三十分钟。FjpW&U4N
4、将蒸好的鸡翅重新倒入炒锅内，下入木耳，调入鸡精，大火尽量收干汤汁后，临起锅前下入青蒜苗，炒匀即可。[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009030209101361.jpg[/img]

我本来是不可以吃辣的（应为上火），但看到图片感觉很不错，于是便想把口味控制的清淡点，自己也做了吃吃看。
%B@ c6\A0C 做出来之后，感觉还很诱人的，闻上去超级香。满怀成就感的品尝一口后，我知道自己错了。简直难以下咽啊~:s_1:
;A/B$p!yT m 但是，我这个人别的没什么，就是有毅力。我决定明天还要继续尝试~
k^/i p6U m 最后，感谢下楼主提供的菜谱。
&Yd0L*F~8J"nk
5A#axc|/F9X0w?{ ,n}&Qylf
PS:如果楼主可以加上烹饪时间就更好了，对于我这种厨房菜鸟来说，做出来效果可能会好很多哦

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

经常吃别人做的自己没做过谢谢大大分享了(*^__^*) 嘻嘻……