查看完整版本: 千叶豆腐

千叶豆腐

豆腐，百姓餐桌上不可或缺的大众美食，无论怎么变幻花样，始终是摆脱不了煎、炒、
$c0P Ohcg.J )k*]8h5Z&C
溜、炸这四种烹调方式，今天，给大家介绍的是“千叶豆腐”，是现在时兴的豆腐新做 kywVRv/f
v}w#vJ2J`aY
法。
\0}p,k7}A vHY r2X T(g@
这道菜的主料是普通的嫩豆腐，异常的纤细和柔软，要把它切成薄而均匀的豆腐“叶”，-M#{1cT?
9]4o#LCW(n7u
切削上颇费功夫，需要细致入微与耐心，切削足足花去了我一个多小时，尽管费了一番功p4?naSa]

z
|&sM `/d 夫，然而，与呈现在大家面前的成品相比，先前的功夫总算没白费！ }-B-wNL%?d9{

0Z3[fGU$lE 柔软滑嫩的豆腐被削成薄薄的“叶”片，勾以色调柔和的彩芡，环绕在姹紫嫣红的花蕊周 C;ZoPPLWJx {
8l]I
H p2c
围，在这里，豆腐既是绿叶，又是红花，与花蕊的搭配相得益彰，寓意着气象万千、花团
\3f0W0N(jJ
C3Mg*s.f 锦簇的锦绣河山，于新的一年给大家带来无穷尽的遐想…… ;Q%UF _py
1B:?X%[XB
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030648.jpg]
0A!Gz8nW:_,o "iw[C9E4Lm]:r n
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030648_640.jpg[/img]?HC@ u \

x5s0|3OW [/url]3j-J6iv,c*v f^;JS
X\l)?-Ns

uIvB,@y3nY 　　材料：豆腐1块，红萝卜丁、青红椒丁、腊肠丁、鲜百合、银杏各适量t6W9V P0z t

`3IjMp5q*A u.Y\ [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030659.jpg](\a(}
L)`Wnf

8e't*~ dePOAv [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030659_640.jpg[/img]
Lb]Oy.@b'j0g Z!A5X,{Hy6__
[/url]
I
j?0G1K'i;y*} 　　lF1eInkZ
l&yU2?{;o5js
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030823.jpg]
a(`"UUcQb7~
ovT)m jSl} [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030823_640.jpg[/img]
5s/x/t"am)Mv s7Fosf5v
[/url]L!u)qt_hwJ

\WR"Zy 　　{2e%i,zg%a

4|Z5n pObUt4C [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030852.jpg][(h(cv}
bk,}vNmq4A
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030852_640.jpg[/img]
1DM!X:gd0P}!?p
M2}Ngd k Lgal [/url]8kb2wlO]
-AN*P7vn?

Qr0v'_UoB$t
　　花团锦簇：千叶豆腐
2e@Mb)\2SjoR{
`#a0r(h:[KFs Hv [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030900.jpg]
dAP#?+tG @c(~X

w(M"Nx$B5U#Z$IZ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030900_640.jpg[/img]^r/n/R!D6y;o?
bh/~$K VK&k%Y.\y
[/url]1?pH#J&^MXZv{!W
7M2?$s FQc1f} d
　　
&e7x)IK0\ d6?q
l*v0A;~#f(f [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030909.jpg]
'h4?i+E4ti X u1TQ D5Tu(z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030909_640.jpg[/img] k0L+_M/X
C"}?&gG$lo%A
[/url] ~L
\e/_;f
J:G(FxxA
　　
J-A5G)xc"C q5Sf-t&aN{7c
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030944.jpg]
{L0a*S
k jTjl)]X
AUE(a/^
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030944_640.jpg[/img]-Cs6b2?d
xi)}*Rf Kv
[/url]
yAL*o ^S5m6r
i2i
G{]%U(bD 　　
P C(g?Nf*[F
_ sV
h&yA [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112031021.jpg]
5i RZ&ZxdUuKj
VF0^ {T [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112031021_640.jpg[/img]
b#BG'g@0m%^ 'b#f9l F2L7yud
[/url]m
uI%as'St%w9x

dIfxW ^ W1a 　　(]1Wk;M@p\*Vhl
!Ly~w
m)I
Ch
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112031058.jpg](@[6xF8M2T

9J(B'k#I4i]7Z&E(^ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112031058_640.jpg[/img]
HDj7~(_]6{6u V/u5ul |]%K;z
[/url]a'{ {.LZ E
8o4Ma)Oy w d
　　
J$jP qJ&Pb 2q H ZX,b2@s&Ib!wl
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112031141.jpg]
fs L{ YJ n "d3GNbmtJ
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112031141_640.jpg[/img]Z n8]IA/To
6Y8n8_&x\ n~
[/url]