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咖喱鸡块

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"C5S&p@S7^)v ·配　　料:d {!GoGQ
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主料：鸡肉（约250g）、咖喱粉（5g） b#[8Eh|-ayN
配料：盐、味精、鸡精、料酒、葱、姜
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1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，葱切段，姜切片；
0Dr4^9` Q/d 2.将鸡块焯水，去除血水；&XI T I
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3.在锅内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出；7AGH[k{Rsq%nG
4.锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧；
r3h l8[3} q3C*xD,\^ 5.待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，待汁收浓时出锅即成[/size]

记得放土豆，还要烧成分状，那就更好吃了。另外强烈推荐用鸡腿肉来烧。