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香脆冻豆腐

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·配　　料:B;|S.K{g7Px'[9f|
1、冻豆腐一块，解冻后挤干水份，切丁。 Rvs3N k,d
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2、青笋半斤，切丁。w+a PV'^qI#h
3、葱四棵，切段。
%?]*gD J b 4、香油一大匙。
9R$bzQ.rlM{ 5、白糖一匙。
v y ~Wd(c%Z 6、盐、味精适量。 _g2GA"k*uv8D'aA1u$L.{
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^"E!Ztn^WE~`3t ·操　　作:xa
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1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。aD&~4V*rHHB,J
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)oG w$Bn4GL*O4_@ 2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、香油、葱。j0bfhDI
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0]A'wcE?;~L 3、充分拌匀后即可食用。
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