hansebin 2006-9-14 21:46
河虾烧墨鱼
[size=2]`cGbj%B4B Q
河虾烧墨鱼[图]
"v LIKgh!Z `
%ck
|1f Z[_:{
·图 片：
&B AM-Z P-k9X
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_3/images/pic4182.jpg[/img]
v q)la(X3ffE
·配 料:r)y&oo'Tq l,A @ st?
原料：墨鱼200克、河虾80克、生姜10克、芥兰100克。
^.s4S#q*{j'B
调料：盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油1克、绍酒1克、湿淀粉适量、麻油1克{l!F
zY1X0v'@.Y
r;D-y)bA
·操 作: pJB/GJ u)}
1.墨鱼洗净切卷，河虾去掉虾枪洗净，生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。
C#Pi*i0gN(qp
2.烧锅下油，待油温90度时，放入墨鱼卷、河虾，泡炸至熟倒出。%Bc3b|;b
3.锅内留油，放入姜片、芥兰煸炒片刻，投入墨鱼卷、河虾，倒入绍酒，调入盐、味精、白糖、蚝油，用旺火炒至入味，然后用湿淀粉勾芡，淋入麻油即可。
X%b^z0Mw
[备注]
M%Y&Y#C6d3} dw
墨鱼可以止血、滋阴养血、降脂，虾蛋白含量高、脂肪含量低，常吃此菜对体形稍胖的女性有瘦身美体的功效[/size]
在线客服(1)