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虾米炒黄瓜

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OU:I4C@ ·图　　片：
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·配　　料:
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主料： 黄瓜六两、虾米五钱 ap'_Xo

u&Wh T3_"@m+{'z 辅料：葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱/~X6DTYitO
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6KC'NTH\RP 操　　作:
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1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；  i[ l7p
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2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；
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3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。[/size]