查看完整版本: 青梅酒做法之详细图解

青梅酒做法之详细图解

[size=2]材料：新鲜青梅1kg 　b&b7Xf g?
      冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）#V2D:u!T D5b
    　白酒1.8升 （度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）
"oH4Gru/n$n       容器 （消毒杀菌，可密封的）
PbsP
nE(h;u3]!g 做法：
4Z$uTnN2UQP1F 1.将新鲜青梅泡上6～8小时。5G9SZ-Q%j
[img]http://www.minabe.net/umelife/umesyu/01.jpg[/img]
8?*~*b\3k4P 2.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。
_ @.D*Jfb6gg [img]http://www.minabe.net/umelife/umesyu/02.jpg[/img]z {G(X4{RhBb
3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。
}5gf|,L [img]http://www.minabe.net/umelife/umesyu/03.jpg[/img]9E\6gK+u x
4.等装满以后注入白酒。
Y2H5U@$S [img]http://www.minabe.net/umelife/umesyu/05.jpg[/img]
"AD$v0R$V`tG0G*L 5.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。Y,Vn3bfw7~k
[img]http://www.minabe.net/umelife/umesyu/img.jpg[/img],mp^#h p`3V(U-Ji*B
＝＝＝《补充1》青梅酒容器的选用。＝＝＝＝＝＝＝＝＝\0?z7IC3s hP`
这种可以密封的瓶子最好。洗净，晒干。
iB `N FMdu%X [img]http://www.minabe.net/umelife/tishiki/yougu/01.jpg[/img]
&R;L.U
c,kHB@ 如果用蘸过50度以上的白酒干净的纸巾再擦一擦，就更完美了。5r9z'g6zS&r\
[img]http://www.minabe.net/umelife/tishiki/yougu/02.jpg[/img]I-R(y2X:A-M
＝＝＝＝＝＝＝＝《补充2》挑选青梅＝＝＝＝＝＝＝＝;t1A;\wM
清洗。
Q+Z-H Q+`? [img]http://www.minabe.net/umelife/tishiki/sitagosirae/01.jpg[/img]k:Vc#lL8GT*^
侵泡。n$rj&o/bc4L C
[img]http://www.minabe.net/umelife/tishiki/sitagosirae/02.jpg[/img]
2}zh(bm!q$} 自然风干。!dS-}s%jH}vA
[img]http://www.minabe.net/umelife/tishiki/sitagosirae/03.jpg[/img]
c
WbM hxN y5@ 擦干水分。1VOx$bcE
[img]http://www.minabe.net/umelife/tishiki/sitagosirae/04.jpg[/img]
.veJUl v'q 清除杂物。-Y6G.Ri Z!`%N
[img]http://www.minabe.net/umelife/tishiki/sitagosirae/05.jpg[/img]

ab,i%q/n2q 完成。fu4a6`{?2w
[img]http://www.minabe.net/umelife/tishiki/sitagosirae/07.jpg[/img]*f:o ^ JpJ
[/size]