查看完整版本: 番茄牛尾

番茄牛尾

[img]http://www.cctv.com/program/ttys/20060828/images/103917_0903d.jpg[/img]
+d_2Ky7aw
TN 主料：牛尾 +LZ%l]_+{9`C
R*ca~

8rr
GI`t)p R 　　辅料：番茄、洋葱、葱、姜、蒜、香叶、枸杞、花椒、香菇 P(Y:sn;{i
4UA PD"~:m!]
　　调料：盐、料酒、酱油、醋、白糖 :@-ZP_
jw
-_%|M,a7J:h1S:M,O
　　烹制方法： eN&I(K%}:PmB
[2Y)o:^1hn
　　1、将牛尾洗净过水焯一下，捞出放入沙锅中，加入大蒜、葱、姜、花椒，香叶、枸杞、香菇，倒入适量水，加入酱油、醋、料酒，炖4个小时左右，开盖后将牛尾取出； BD/h:Gd
b5}'r1}{|

!kV fj"M!]F'oc 　　2、坐锅点火倒油，下洋葱煸炒，加入西红柿、牛尾翻炒，加盐、糖调味即可。 'aOF l(VoF
#] _Qi]P:\3t*t/?
　　特点：软烂鲜香，微酸微甜