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酱焖塌米鱼[5P]

[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009074431.jpg[/img]
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材料：.O$S'SI+@LCB,u|
塌米鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、甜酱、料酒、精盐、白糖。O6j ` J3Z'C
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这鱼的肚皮花斑的，不好看，但是做出来相当好吃，很有内涵！ |8\a]#F)X!^3X
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做法：

Bp:E%Ez 1、鱼洗净，切块，炒锅内放入油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅；%L`Mz4A-ek

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2、然后加入甜酱炒香，加少量水、料酒、精盐、白糖，烧沸后，将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可，最后撒点韭菜，出锅。"?M9s-Qo1NlA

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$r;B6N H;q`s(y 上菜啊~~
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