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红梨烤乳酪

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020004ff[/img]YCAza

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$t$E)kL6}Fw?UJ [color=#000000][size=2][font=楷体_GB2312]在黄油里煎过的梨又甜又软了，配上乳奶酪，脆脆的洋葱，和酸的苹果醋，口感和味道都特别的好。热量大约60卡路里（因为原料用得太少，这可是很粗略的估计[/font][/size][/color]y1\)h9|RH;yT}/X
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[color=#000000][size=2][font=楷体_GB2312]原料:[/font][/size][/color]
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1个中等熟的红皮梨(d'Anjou pear),纵切两薄片(2毫米)
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8{$y oVMPu ~n 少许黄油(薄薄的一片)
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0E|tw$[z2z r(S/r 少许(1薄片)蒜味乳奶酪(我用的是Boursin Light, 其它cream cheese或blue cheese 都行,总之是味道比较重的软奶酪)l6i3G{Zht

;sk9Y mbCX f 少许切碎的洋葱
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几小片生菜叶(baby greens)Hl \S,P-G ~DB7`
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几滴苹果醋
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iZ` wk-k9N 一点儿法国甜蜜芥茉酱(honey mustard)
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Zcy%jc )^S.|hB4Cr
[color=#000000][size=2][font=楷体_GB2312]做法:d!g ^,pa8R

&c3ke5a#no [/font][/size][/color]平底锅内加黄油,融化后放梨片煎到两面金黄
z(H,v(s:ON9w)Xz
-r1X[cQ 在一片梨上涂奶酪
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/Y!Kyu:P1Qf 洋葱和生菜叶加一点苹果醋和芥茉酱&L/y5d)?Q~+j

GfG_-f2K-a 再放上另一片梨, 用锋利的有锯尺的刀把成品切两半,垒起来就可以了.
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020004fe[/img]