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凤凰里脊

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[img]http://www.cncate.cn/news/showimg.asp?newsid=525[/img]
c.POU%Vus 【原料】
H2[)k&X6kNeY{ 里脊肉、方腿、蛋黄、蛋白、香菇。
-hmb J%e3_g&Z,||3L 【调料选用】^)w'zp*D`JG$e:QS)~
盐、味精、黄酒、番茄汁、麻油、生菱粉。b SH0LM%W|#Fw/vE
【制作及食用过程】
Y W$H$}4F_A,?#[/uj (1)将以上原料经过加工熟后装配成凤凰身体。
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@+K-u (2)将里脊切成金钱形，烹制后装成凤凰尾即成。 )hpa n5l2J
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成品特点：味鲜，带有甜酸。#o mX:^9r3x Y.M({G
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