查看完整版本: 飘香四季豆

飘香四季豆

[size=3]
%T-A)]~ o 图　　片：
{~*BW `.U hY [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_9/images/pic7536.jpg[/img]
(e6sr*o ^6IZ `-d ·配　　料:'t#Y](iXJ:[Xqc
四季豆 r
W!j:J4CT h
辅料：咸鸭蛋黄、芽菜、红椒粒
2S}\l ~8qf5r 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤、白酱油、白糖、葱、姜、蒜、香油、食用油)
B+gmU0P*Fa ·特　　色：yo$aElpB#W
四色搭配，家常味浓。
P.Z1rw+O?(at ·操　　作:
X*icHR R 1、将四季豆洗干净，用冷水泡半小时，芽菜洗干净切成末，鸭蛋黄切成粒，葱、姜、蒜洗净切成末；  C+x%J p6h[*k#~1J2B&M
2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入四季豆炒软倒入盘中待用； ;z{*bD}+fQS"T
3、坐锅点火放入油，油热放入鸭蛋黄粒炒散，倒入芽菜末、适量高汤、料酒炒出香味，加入四季豆、红椒粒、胡椒粉、白糖、鸡精，待汁浓时，淋入香油出锅即可[/size]