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红烧冬瓜

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图　　片：
yNjxS [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_9/images/pic7582.jpg[/img]
;YRuJX_ ·配　　料:
W3WIv+R0~+M 冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。
SN\R|6l ·特　　色：,^4s`K$BF"h3`
味鲜咸。
a5Rg{;| ·操　　作:
ra6H,S5]+e0z 1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。
(?h`vLC|3bG_%u 2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成[/size]

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