逍遥仙人 2009-4-16 20:59
美女厨房：甜蜜什锦煲[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]美女厨房：甜蜜什锦煲[图文]
"H7H9A x6D JW;f
3ZC{;V)ke,o V"T
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e1e20f.jpg[/img]4X#| JS.^h
l4M}M/XV!A ~)i
春夏更迭之时，阴霾天气较多，气温日渐升高，身体内火日盛，容易导致感冒、咽炎等多种疾病的突发。因此阴阳交替的季节，应忌食油腻、生冷和辛辣的食物，多吃清淡可口的蔬果。Nana今天做的甜蜜什锦煲，是以芋头、土豆及哈密瓜等为主料，成菜甜美多汁、脆嫩粉滑，而且营养丰富，可以增加身体免疫力，并抵抗病毒的入侵哦！1Ey:}b*Xl
v#H#G+MY
烹制材料(两人份)-L1O$F?)Ft/?6f/n
G:Nkc8H@2k p{,J
材料：小芋头(2个)、土豆(1只)、哈密瓜(100克)、牛肉丸(6粒)、西芹(1根)、高汤(1/2杯) ^5NF(J%e Z.m1N$z6d)}
$U~ ]"kJ { d$H
调料：油(2汤匙)、生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)Oc8}0Q
W7B)M0Z
8q _-t0C'~ ltbK
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e1ed10.jpg[/img]
+u2]pt*\
C0w A { b r
qGZq4g,y0X iz
1 西芹撕去老筋，洗净切成丁；将小芋头、土豆去皮洗净，土豆切成两半。
G dF%M6P
afg"P
3[BH2C7G
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e20311.jpg[/img]'n2On+Fx4g/bx
N9}[~6aV Tw
2 烧开锅内的水，放入小芋头、土豆，加盖以中火煮10分钟，捞起过冷河沥干水。
}~%W-r"?T'Y
H6r }$f V.{
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e21512.jpg[/img]+By"c x4}(k
w
t2Ub5wB qT7B
3 哈密瓜去皮取肉，切成块状；小芋头、土豆分别切成滚刀块。7M T:cg:X.P
/?/b#bap0d'lM
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e22a13.jpg[/img]
V4@5s;wsw%\\
0C].j C8| O
4 烧热2汤匙油，先放入牛肉丸炒至微黄色，然后倒入小芋头、土豆拌炒30秒。 k3a\`hx t%K
4\/m-\Ns_
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e24214.jpg[/img] Lu CE;j&c
,\Y*XW }
5 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/4汤匙盐、1汤匙生抽和1/3汤匙鸡粉调味。
V(^0~*H ZT'R h pzc
6F)T9}[ z;L/]m&l
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e25d15.jpg[/img]A2L8C Nl
S"J%| n,M7R8j9{1U
6 加盖大火煮沸，改小火焖煮2～3分钟。
hk
?\ Ds9Ixv
@o\G/_q
r5U q
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e27216.jpg[/img]-isN,pb(^C8Y:q+{H
FD!M;I |,]7Fo"C d
7 煮至汤汁浓稠，倒入西芹和哈密瓜炒匀，即可出锅。
1j*GeUQS
4@
j P7@
DoP
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e28b17.jpg[/img]^7@#}T V!n{5G"T#_c
M g4o!@ B'b-\W`N
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e29318.jpg[/img] q1B w&V'[;m
2| p7y/@p,`k"k&O|
厨神贴士(F:P%b:b\ L:|
W~S3}/Q ]*HW
1、芋头和土豆要煮至八成熟，才可拌炒成菜，而且芋头和土豆的水煮时间不宜长，否则会变得碎烂不成型。
V,{.J
Z#_ v
Q o8H\Z
?8R5I
2、芋头土豆和牛肉丸的焖煮时间不宜长，煮2～3分钟便可，否则土豆会粘锅底烧糊。B(v ]*rfo R9} G U
5dEb V}*`
3、哈密瓜和西芹可生食，因此下锅后不可久炒，否则会失去清甜爽脆的口感，营养也会流失。
u0n'Vwv8~'azT
@J I| f7X7yj
4、哈密瓜具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。[/color][/size][/font]
在线客服(1)