sisinsex 2009-4-25 19:17
素鸡烧肉
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原料:*m%Zu-y#nBi
猪肉买了12块钱的,素鸡买了一根2块钱的。
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做法:
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步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。
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步骤2、锅中底油,放入姜片爆香一下,倒入肉块煸炒2到3分钟。t9g1xd4x
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步骤3、加点料酒,酱油继续煸炒几下,酱油要多放点上色。(?Q
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步骤4、加入素鸡,倒入水没过肉块,加点盐大火烧开。
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步骤5、大火烧开,然后转小火烧个20到30分钟,大火收个汁,加点葱花,鸡精就可以了。