kdd123 2009-5-7 14:51
川味糖醋排骨做法
[b][/b][b][font=黑体][/font][/b][b][/b][b][/b]糖醋排骨
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1、排骨切小块,洗净
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2、入沸水煮熟,待用(也可以过一下水就捞起来待用)Ms'J+msV.ii(Tp7c
TIPS:过了水的排骨。。。用料酒和五香粉码一哈。。。味道更好些哈。。。
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3、炒锅加热,倒入油,把排骨炸至金黄色,捞起来待用!`S#|@ Iq-^p
TIPS:想节约油的童鞋们。。。少倒点油。。分2-3次炸排骨就可以咯。。
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4、剩到锅中的油,等它冷一哈。。就下冰糖。。。熬化。。注意不要整焦了哈。。然后下排骨。。翻炒。。使之上色。。qIpds
5、将醋调入鸡精,盐,和排骨共同翻炒。。。
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6、起锅,洒上白芝麻。。。
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香喷喷滴糖醋排骨就出炉咯。。。。。。。
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[[i] 本帖最后由 kdd123 于 2009-5-7 14:56 编辑 [/i]]
karman123 2009-5-7 19:49
看起来很美味,有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享!!!
karman123 2009-5-7 22:16
看起来不错,做起来似乎也不太难,回家就做来尝尝,感谢楼主分享!!
shoe565 2009-5-7 22:39
糖醋排骨也是我喜欢吃的一道菜,但是一直做不好,照楼主的方法试一下。
88161678 2009-5-7 23:03
我晕,看着就想流口水,这辈子就喜欢吃糖醋的菜。学习一下
laoli723 2009-5-8 00:36
楼主做的是不是有点胡了,火大 了吧,有时间自已做做