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肉末茄子

肉末茄子的制作材料： 'fr&vSw\2ns
主料：茄子(紫皮,长)300克 _E8j;X,Bs
辅料：九层塔15克,猪肉(肥瘦)50克
If8U_&dmX*h 调料：大蒜（白皮）5克,盐3克,白砂糖3克,醋3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克
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'@)c \)[ IZ8FH.} 肉末茄子的做法：
``u3_.T/W 1. 茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条； j0nnuH
2. 锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出； \#lU3KY~-p
3. 锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香；
G*P{J/A ~b y 4. 最后，放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。)F+HD ~l i\~V
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看不见图啊，不知道成品会是啥样子啊，楼主赶紧配个图啊