查看完整版本: 发面油肠卷[5P]

发面油肠卷[5P]

[IMG]http://i41.tinypic.com/10s9q4y.jpg[/IMG]qf(TP
ta)T/X
-}W f!P KQd
发面油肠卷。做法：
"ni[Gl `)h{ 1）发好的面团切成小块儿，每块搓成长条后，折四折，放一小截白油肠或其他香肠。
D4xs5x}g 8| w&S e"uqn

b$QH"fT$AWQ d%| [IMG]http://i43.tinypic.com/2u44jth.jpg[/IMG]8X9q-QUuR

x0R$bR7Wc%a
\s

A X3Yk7F]4nt
2）卷起来，收口向下，摆在案板上。upt Z'_x^!sh$]
{k-]yC#Gf%[!\

`m)sYE@*Yp m?
A [IMG]http://i40.tinypic.com/2cifghj.jpg[/IMG]
Ys@^"V %S-V{|th
X?h2m3a(\ qfE.v
3）室温下松弛20分钟左右，放入蒸锅。
Ky^oL(o o
m.W"QD(YUV!l nR }u+|;C1p#k
[IMG]http://i43.tinypic.com/51wxte.jpg[/IMG]!a"GI5Ju4k3Lg:m ~ c
~{4\#LW^/Id1~
wu"Z T/m
4）蒸熟即可。-br[A^8sp4W
Xl
@y ^4xCn
[IMG]http://i39.tinypic.com/2zqudjk.jpg[/IMG]