xzj911 2009-6-27 22:46
武汉特色啊，我是觉得不好吃，当然主要原因是我吃不惯！
bobo228 2009-6-29 11:43
这是早餐吗？我一般都是当午餐的~~~~~~~~~~~~~~~~
eurbus 2009-6-29 13:10
有机会去武汉一定要尝尝，居然这么多人都说好吃。我也想试试看。
luo0812 2009-6-29 15:28
呵呵，看到武汉的小吃了，不过楼主发帖子不发地址啊，你说的地方在那里啊！晓得鸟我也好去尝下沙
raya 2009-6-29 21:43
呵呵 我就是吃了20多年的热干面长大的 也算是我生活中的一部分
865438649 2009-6-29 22:55
噢！这应该是干拌面系列的吧。以前在南方吃过这种干拌面，开水过滤后，拌上花生酱再加上少许辣子，配上各种作料，绝了！特别是在天冷的时候，来一碗，身子很快就热乎起来了:loveliness:
楼主的图秀似乎小了点，看的不是很清楚啊。不过看介绍也可以想象到美食了:loveliness:
P.S，之前收藏的S.S地址无效了，隔了一个月，终于找到S.S的新地址了！这次一回来就先来美食区转转，看看这段时间的更新！在这里，确实能饱眼福！美食的眼福！~:handshake
a12345678a 2009-6-29 22:57
现在的东西都做水了``
做不出原来的味道了
mckzmckz 2009-6-30 02:48
这是不是所谓的拌面？这个肚子饿的时候来一碗还是很解饿的
lots1980 2009-6-30 14:50
曾经吃过这些东西,觉得不好吃也不是特别难吃,反正吃不惯
16699410 2009-6-30 14:54
吃到正宗的热干面不容易啊，
到吃都有，就是味不对头
oldwomen 2009-6-30 17:19
热干面是武汉的传统小吃之一。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。
过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做"蔡林记"，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。
wongkan 2009-6-30 20:21
我从未吃过，看上去应该不错的！
thank you!!
日日夜日 2009-6-30 23:26
:cry 4年没吃过了，真的好吃，而且太便宜了，自己带碗只要1元钱一碗
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