查看完整版本: 鲁菜 >> 满身尽带黄金甲

鲁菜 >> 满身尽带黄金甲

用料：地瓜一斤 玉米麦片半斤 绿豆麦片半斤 6Uwh`$j
f1H/Gw

7v8@8h!\,de6G:E:i 调料：白糖 色拉油 淀粉 V6N7d%y$Dv-xu.J

3s*uql |h:[H%U 做法： +t6eG(dg(M;w0rN
4wm YI{Uo
    1、先将两种麦片用色拉油炸熟，炸脆，可以放在一起炸。然后放在盆里面，待用。
q)iaJM.|B7G
Zk.M^x%JN g$GW     2、地瓜去皮，切手指粗的条，然后用水洗一下，沥干水分抖一层薄淀粉，锅中放入宽色拉油小火炸熟，捞出。
-[I+S9c$r6u4e
:U"R_3W?tm     3、锅中放一勺清水，一勺白糖，少许色拉油，熬成糖浆，放入地瓜拔丝。然后倒入事先准备的麦片的盆里面，马上翻不停的翻个。直到每个地瓜条都挂上麦片为止。码盘即成。)u7K@ g4rF

4jh~d?1a$|.C;e
z L Ub%b@ T]"L,ih,z5k
Z&WN&j1OE(X+C ^
:Ke.@!x7cSdh 口感酥脆，地瓜香甜。