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咸香可口下酒 盐酥排骨[4P]

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[color=green][size=4]咸香可口下酒 盐酥排骨 　　排骨外酥内嫩，咸香可口，是一道很好的下酒菜。
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6k6k*M:t%C8zI2u 咸香可口下酒 盐酥排骨
pp-}:o7yh0A 　　材料：小排骨，芹香炸粉，青/红椒，青豆仁，银杏
oX7[)Rz&kfY 调味料： 料酒，盐，胡椒粉P%|3EgNx[.Dt
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咸香可口下酒 盐酥排骨 S&NZ8p1w6ku L
　　做法：
Gq/l$Uj,M6Qf 排骨裹炸粉，少许料酒腌30分钟（不需加其它调味料，芹香炸粉咸香味道俱全），放进油锅以中火油温炸至呈金黄色，捞起沥干。y4{\%o.YeD}{eB&f
[img]http://msn.life.ynet.com/img.db?48759149+s(400)[/img]
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咸香可口下酒 盐酥排骨"uChKQJ`Q
　　凉却后再次放进油锅以旺火快速炸2分钟，捞起沥干摆盘。青/红椒切开除籽/瓤，抹干水分放进锅里加2匙油煎熟，分别填入加盐/胡椒粉炒熟的青豆仁和烘培过的银杏即可[/size][/color]

哇塞！很有诱惑力啊！看了好像吃啊!不知道我能不能做好啊！要试试

哈哈~看上去很香的样子~晚上做个看看~下午去买材料去哈哈

看起来好像满好吃的说。晚上叫我妈妈煮来看看`

喜欢吃排骨，看着就想吃了。今天晚上看看去吃。

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看上去好诱人哦。不过是不是先蒸再炸的话口感会更好呢。

太有缘了  今天中午我们有两道菜就是这样
|oM[Q3_ I;x h$G/I   不过我们这里叫做椒盐排骨、盐水荷兰豆，排骨上撒一些香料
3S$l*C~?,~)a 另外吃的有点油腻，又点了一份冬瓜汤 哈哈

看上去因该非常酥脆 可口.[排骨用这中方法来做非常不错

楼主的这道菜做法很简便易学，成菜也很美观。

这个是不是椒盐排骨啊？感觉上是，挺好吃的，在家有时家里人就做给我吃。骨香，经过油炸之后更是凸显，外面有点酥，咬开后肉香阵阵啊。口水口水啊。

做排骨选料很关键，这个排骨不新鲜不行的，一道好菜需要好料

评论

很有食欲的一道菜 就是吃多了会不太健康咯 不过感谢楼主 俺也自己学这弄弄

楼主太及时啦，偶刚买回来的小排，正准备炖呢，这个看起来更有食欲，做来试试，谢谢啦。

对于排骨的做法我还是比较有心得的！
j/J*O-b)]3n 一定要有一个大的破鼎，然后一定要有晒出来的粗盐，然后用砂锅埋在盐中间然后加热鼎，最好是柴火，估计要在农村才有这样的家私头！
1NCK7d` ~o 我爱“荔枝肉”

此菜看着就有食欲，色香味俱全马上就准备材料做

在饭店里吃过类似的菜，不过看上去要比楼主照片上的嫩一点，味道也不错。

很漂亮，要是工序能再弄得简单点就好了，因为酒鬼都是喜欢简单点的嘛！

谢谢楼主了 我最喜欢炸排骨一类的菜了 一定要试试

排骨是我的最爱啊，光看着这几张图片就好有食欲啊