yuyaosq 2009-6-9 16:23
快手豆腐蒸
[img=461,615]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060909191994.jpg[/img])^nX%C%z?
[b]原料:[/b]
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1、梅菜鲮鱼罐头一盒(里面的梅菜非常的香);'sry#j-?zaOJ
[img=399,172]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060909201673.jpg[/img]
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2、嫩豆腐半盒;
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3、葱、红甜椒适量。'l&\B.L3_2yu
[b]做法:[/b]3Eb7k5k+i^F
1、先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块(稍稍沥干水分);#wg,m`Lq@
2、将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块;
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3、然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里,中间空的地方放上罐头里的梅菜;
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4、红甜椒切丝稍做装饰,葱白切丝盖在豆腐上;Eu)}rB"x|C;Hc
5、接着将盘子放入蒸笼,水开后隔水蒸10-15分钟; D1lW,U_`'Y lV/P
6、小心取出盘子(小心烫手),去掉葱白,用绿葱丝点缀即可。
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[img=492,369]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060909212802.jpg[/img]
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[b]特点:[/b]4uZ&Aq N
制作简单快捷、经济实惠、滑嫩鲜香、容易消化、营养丰富、老少皆宜、外形靓丽……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜!V {X:C.eE2V
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[img=492,369]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060909223049.jpg[/img]
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[b]友情唠唠嗑:[/b]
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1、一般罐头已经足够咸了,所以个人觉得并不需要另外调味;(饮食尽量少盐也比较健康);
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2、尽量选择大厂家出品的罐头(鹰金钱、甘竹……),在质量上比较有保障;(X%O
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3、蒸的过程中豆腐会出水,只要不是太多,建议不用倒掉。
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[img=461,615]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060909220367.jpg[/img]
what126126 2009-6-9 17:08
这道菜倒是很精致,看来很难学会,只好先支持一下!
tsukikage 2009-6-10 18:47
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test123123 2009-6-10 23:04
好像从来没看到过有卖梅菜鲮鱼罐头的
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楼主你是在哪里买的啊?
evp01 2009-6-10 23:08
各种好吃的菜有各种不同的做法,这种豆腐做法看起来就觉得不错啊,有时间一定要自己亲自试一试
maidou001 2009-6-11 05:58
材料简单 制作也不复杂 看起来也不错 回家好好学学 不知道换成辣味会如何?
wzpqwz 2009-6-11 07:56
用新鲜的鱼来做,不知行不行
i$i4N`"OWs
其他材料都还比较容易找到
yjsl 2009-6-11 09:14
简单实惠又有营养,适合懒人学习做的菜。味道估计也不差。
dtiger2008 2009-6-12 00:43
简单实惠又有营养,非常不错!!回家好好学学
大小市民1 2009-6-12 10:45
菜有各种不同的做法,这种豆腐简单实惠又有营养,回家好好学。