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查看完整版本: 松仁彩丁[3P]

lupin3437 2009-6-17 18:41

松仁彩丁[3P]

[size=4]松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。
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甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。
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原料:@5Ni!Il"T~r.o E

z0X!sh'T!b(R w3C N-[ 松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。zU#]VWH9q?
做法:;KF"zaG DV;_#j~

!f m_'X4g 1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;@2E#`2A7^!s ` d[
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2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
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3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
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7|vDUko:J(U7c8z0@L 小牛贴心提示:
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+[ vj1MY*gRXj 1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;8Q(?r i P#T,z|
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2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;p+s5e {!i;I j;u^.a"R
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3、松子仁小火炒香,防止炒糊;
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\5Y;uAY.[ 4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;kX-E4|~;A&i
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5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。a#B0_`0WTL^ L4J

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staytonight 2009-6-17 19:29

贴图里小黄瓜雕得很有创意啊,小桶一样哈哈

dephis 2009-6-18 23:46

是你亲手做的吗,这菜可太漂亮了,要我可舍不得吃
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