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caibinet 2009-6-23 00:13

玫瑰饭团

[img]http://pic6.lexun.com/lli/bbs_wap/myphoto/act/20080912/17/33356782.jpg[/img]

材料:糯米、大米、玫瑰花、红豆沙。
配料:糖桂花。
做法:
1、 糯米洗净,加少量大米煮成糯米饭备用。
2、玫瑰花瓣洗净后充分控干水分,剪成细丝备用。
3、 红豆沙加适量糖桂花调成桂花豆沙馅,分成若干小份,揉成球状备用。
4、 双手沾冷水,将糯米饭揉成小球,压扁呈饺子皮状,包上馅料做成饭团,裹上剪好的玫瑰丝就OK了。

cqhydzav 2009-6-23 01:00

图上看起来样子应还不错, 口感应比较可口

wezs 2009-6-23 04:54

这应该算是甜点吧,我更喜欢日式的饭团
米饭里加点调味醋~里面还有虾米和特制的肉酱~好吃啊

xinyujun 2009-6-23 08:45

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kmzhu 2009-6-23 11:29

大菜制作固然不易,可小品吃食要做得好,也要一番功夫。这道吃食做法虽然简单,但是别具风味,吃后清爽,唇齿留香。

larryliu 2009-6-23 11:39

LZ寫的不錯 不清楚是否實地操作過 因為玫瑰花瓣 是有區分的 一般花市買來的新鮮玫瑰花 應該是不能吃的 觀賞用的 誰知道下了多少農藥 而一般食用玫瑰花大部分是乾燥的 顏色就不太好了
而且一直有風聞一些乾燥的花瓣類花茶 都有農藥殘留過多問題 更何況是鮮花
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