0603 2009-6-23 16:46
豆腐饽的做法[8P]
糯米不用泡一夜吧,泡半天就可以了,最好是在炒菜锅里放入糯米,然后放水,水要泡过糯米,开火,等水基本煮干后开始炒糯米饭,再放些花生米(最好是碎粒状),拌上猪肉、木耳、马蹄、葱花、等等。
我做的没放糯米,只放芋头也好吃哦,下面是我做的豆腐饽。
把猪肉洗净剁碎。
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马蹄削了皮皮,也剁碎备着。
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葱花切小段。
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槟榔芋,切成黄豆大小的粒。
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木耳也切成碎粒,放入切好的马蹄
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放入精盐、鸡精、花生油、淀粉、少量酱油搅拌就成这样了。
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把拌好的馅酿入买回来的油豆腐里,像这样就OK了。其实简单易做而且味道很好,感兴趣你也可以来试试
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把做好的豆腐包放锅里蒸熟就可以了,嗯……味道好香哦,芋头好粉,马蹄木耳又脆口。
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